生地を作る バターとチョコレートをボールに入れて湯煎にかけて溶かす。 別のボウルにグラニュー糖5gと卵黄を入れて、ホイッパーで混ぜる。 1のチョコレートとバターに2を入れて混ぜる。 その後、生クリーム加えて混ぜる。 別のボウルに卵白とグラニュー糖gを入れてメレンゲを作る。 グラニ...
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